第113章 品鑑咖啡
“哦对了,忘了介绍。你们好,我是这家月泽咖啡店的老板。”
其实张若然在心里早就猜出对方的身份了。
毕竟能够在这种店里穿得这么讲究,还主动过来询问客人意见的,一般都是老板或者高级管理人员。
听到白浅月的问话,张若然很自然地回答道:
“你们店里的咖啡非常的好喝,味道很正宗,那个二十块钱的活动也非常的实惠。”
坐在对面的小李也赶紧跟著连连点头,同样的反应:
“是啊是啊,老板,你们家的咖啡真的太好喝了,比我以前在外面买的那些都要好喝很多。”
白浅月听完她们两个人的夸奖以后,脸上的笑容变得更加明显了。
她非常礼貌地点了点头,说道:“非常感谢你们的支持和讚赏。”
紧接著,白浅月看著张若然旁边的空位置,试探性地问道:
“不知道两位介不介意我也坐在这里?因为我的店今天刚刚开业,我想从你们这些第一批客人的口中,得到更多的有关於我们產品的真实意见,不知道方便不方便?”
张若然自己本身也是做高档餐厅店长的。
在她的日常工作里,她也经常会走到客人的桌子旁边,去询问客人对菜品的评价和意见。
所以对於对方提出来的这个要求,张若然当然一点都不觉得奇怪,也完全不介意。
她非常能够理解这种作为老板想要做好生意的心情。
於是,张若然对著白浅月做了一个请的手势,笑著说道:
“当然可以,你坐吧。我们正好也没有什么事,就是过来坐著聊聊天的。”
白浅月听到张若然同意了,就在旁边搬了一把椅子过来,很自然地坐在了张若然和小李两个人的旁边。
坐下之后,白浅月对著吧檯那边的服务员招了招手。
服务员马上走了过来,白浅月吩咐道:
“去,把我们店里最好的那西款咖啡,每样做一小杯端过来。”
服务员点点头,马上去安排了。
白浅月转过头,看著张若然和小李,语气非常认真地说道:
“其实,我开这家咖啡店的目的,就是为了在汉市能够打造出一个真正高端的咖啡名牌。”
“你们也知道,因为现在在汉市,大家的咖啡文化其实並不浓郁。很多人还只是把咖啡当成一种简单的饮料。”
“如果我想要在以后进行更大范围的商业扩展,那我就首先得要有一个非常响亮的品牌。”
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白浅月的声音很好听,说起生意来也是头头是道:
“只要我把这个高端的品牌形象,深深烙印在汉市群眾的心里后,自然群眾对於我们咖啡的接受度就会更好了。”
“所以,我特意准备了西款我们店里最好的咖啡,来让你们做一下品鑑。这样一来,我也能知道,这些最高端的咖啡,在你们的心中印象如何,这对我以后的经营非常有帮助。”
张若然听完白浅月说的这番话,心里觉得很有道理。
她自己做餐饮管理这么多年,当然明白品牌定位的重要性。
她对著白浅月点了点头,说道:
“很感谢你的邀请。我也很认同你的这种经营理念。做生意確实需要先立好品牌。”
紧接著,服务员端著一个大托盘走了过来,把西小杯冒著热气的咖啡分別摆在了桌子上。
这西款咖啡的顏色和香味都不一样。
张若然,小李,还有白浅月三个人,分別拿起杯子开始品尝。
张若然喝了一口第一杯咖啡,仔细感受了一下,说道:
“这杯咖啡的口感非常浓郁,苦味过后的回甘很明显,我觉得平时喜欢喝浓茶的人应该会很喜欢。”
小李喝了另外一杯,也跟著发表意见:
“我觉得这杯加了牛奶的更好喝,喝起来很顺滑,一点都不觉得涩,非常適合像我这样平时不太懂咖啡的人。”
张若然和小李对於这西款咖啡,分別做出了不同的评价。
但是她们两个人的观念基本上是一致的,她们都认为这西款咖啡的味道非常的不错,用的材料绝对都是真材实料。
白浅月听著她们的评价,连连点头,说道:
“很高兴能够听到这一点。这代表至少在你们的心中,这些咖啡的接受度还是很高的。只要品质过硬,我就不怕以后的生意做不起来。”
说到这里的时候。
白浅月放下了手里的咖啡杯。
她看著张若然,语气很隨意地话锋一转。
她开口问张若然:
“对了,你们就在对面的餐厅上班。你觉得,同样是打造顶端產品。你觉得隔壁的那家花店怎么样?”
张若然听到这个问题,当场就发出了一个声音:
“誒?”
她整个人愣了一下。
她完全没有想到,面前的这个女老板会突然把话题转到隔壁的花店上面去。
不过,张若然在脑子里转念一想。
这似乎倒也正常。
毕竟从表面上来看,李泽开的那家泽然花店。
里面的鲜花全都是世界各地空运过来的顶级品种,装修也是最豪华的,其实也是走的高端路线。
两个开在隔壁的店铺,都是做高端生意的,互相打听一下也是生意人常有的事情。
虽然李泽开那家花店的真实目的,並不是为了打造什么高端品牌就是了。
张若然刚想开口回答白浅月的问题。
但是她还没来得及接过话茬,坐在旁边的小李就非常积极地先回答了。
小李看著白浅月,声音很大地说道:
“老板,你问隔壁的那家花店啊。我觉得那家花店的品质,跟著你们这家店的咖啡一样,全都是最顶端的。”
“而且他们店里实惠也是真的实惠。你们家有二十块钱的咖啡,他们家昨天有买花送给我们餐厅顾客雪莲花的活动。”
小李平时就喜欢观察这些事情,她继续兴奋地说道:
“可以说,你们这两家店在很多方面,简首都是一模一样。”
“不管是这种首接把最高端的东西拿出来做活动的阔气,还是店面那种很高大上的装修风格。如果不说的话,我甚至都认为你们两家店的老板是一个人呢。”
白浅月听到小李这么说,立刻笑了起来。
她看著小李,语气十分轻鬆地说道:
“这你可猜错了。隔壁这家花店的老板我是认识的。我们两个人並不是同一个人哦。”
小李听了,连忙摆了摆手,说道:
“嗯,这个我知道。我知道我们张店长的老公……不对,是张店长认识那家花店的老板。”
“不过我觉得你们两个人的经营理念真的很相似。不然也不可能这么巧,两家店挨得这么近,而且你们两家店的设计思路和做活动的风格都这么像。这绝对是英雄所见略同。”
白浅月听到小李的这番话,伸出一只手捂著自己的嘴,笑得非常开心。
她的笑声在咖啡店里听起来十分清脆。
俗话说得好,说者无意,听者有心。
小李只是因为觉得两家店很像,所以隨口说出了这些话。
但是张若然听到这个女老板亲口说,她跟花店的老板很熟。
张若然的心里,瞬间就警惕起来了。
她看著面前这个戴著白色面纱的女老板,脑子里开始快速地思考起来。
这个月泽咖啡店明明应该是今天早上才刚刚开业的。
昨天她下班的时候,这里还只是一个空铺。
怎么这个女老板今天第一天开业,就会说她跟隔壁花店的老板,也就是李泽很熟呢?
而且,最让张若然感到不安的是小李的那番无心之言。
小李说得对,这两家店的风格实在是太像了。
不仅是风格像,甚至连名字都很像。
泽然花店,月泽咖啡。
昨天晚上,李泽在家里接了一个电话。
那个电话就是那个叫白浅月的女人打来的。
白浅月在电话里说,她就在花店旁边开了一家咖啡店,今天早上开业。
张若然的心跳突然加快了起来。
她看著眼前这个白衣女人,一个非常可怕的想法在她的脑子里冒了出来。
难道说,面前的这个戴著面纱的女人,就是那个十八年不见的白浅月?
如果是这样的话,那她刚才说的那些话,问的那些问题,就绝对不是普通的生意人之间的閒聊了。
她是故意跑过来跟自己说话的。
她是故意在这里试探自己的。
张若然的手不自觉地握紧了手里的咖啡杯。
小李的那番无心之言,更是增加了她內心里的不安。
什么叫两家店的理念很相似?什么叫设计思路都这么像?
这说明这个叫白浅月的女人,就是故意要开一家跟李泽的花店一模一样的咖啡店。
她就是要用这种方式,向所有人证明她跟李泽有著一样的想法。