第105 章 林染的厨艺

  妃英理家的厨房很大,开放式设计,各种厨具也是一应俱全,典型的差生文具多。
  林染从门上拿了件大律师平时做饭用的围裙穿上,一边在冰箱里找食材,一边回头瞅瞅跟进来的冷艷御姐,嘴里哼哼两声:
  “別光看,去给我把葱洗了,把蒜剥了,想吃白食,就得给我干活。”
  他那个颐指气使啊,就差手里拿根教鞭了。
  说好的是请他吃大餐,结果差点给他毒死不说,最后还得他亲自下厨,才能保住这条小命。
  这口气,小男人憋得慌,不得好好使唤使唤这位平日里高高在上的律政女王,这口气他都出不来。
  说著,正翻著冰箱的林染眼睛一亮。
  “嚯!”
  一声惊嘆,他从冷藏室最下层拖出一个保鲜袋,里面是一条已经处理乾净,体態甚是“丰腴”的……鱼。
  准確说,是一条大鰱鱅,俗称胖头鱼,光是那个硕大的脑袋,就占了身体近三分之一,眼睛圆溜溜的,嘴巴微张,一副“我死得好冤”的表情。
  “大律师,你买这么大一条胖头鱼乾嘛?”林染掂量了一下,还挺沉,少说有十来斤。
  妃英理正靠在料理台边,手里捏著一根葱,慢条斯理地剥去外层老皮,闻言抬眸:“嗯,我本来是打算用来煮汤的,鱼头汤不是很有营养吗?”
  “煮汤?”
  林染声音都拔高了,一脸痛心疾首,“暴殄天物啊,简直是暴殄天物,这么好的胖头鱼,这么大一个脑袋,你居然只想到煮汤?”
  “……”被他噎了一下,妃英理美目横了他一眼,但没反驳,只是低头继续处理手里的葱蒜。
  葱白在她的指尖翻转,与那白皙纤细的手指相映成趣,一时间也分不清哪个更细腻光洁。
  林染一边摇头,一边把鱼搬到砧板上,拿起菜刀,比划著名鱼头的位置:“这东西,把脑袋切下来,上锅大火清蒸,蒸到鱼肉雪白的时候端出来,浇上剁椒和热油,那香味……嘖嘖,神仙来了都得问你要双筷子。”
  光是听这描述,妃英理都能想像出那种鲜香热辣的滋味,下意识抿了抿唇,没说话。
  林染手起刀落,“哆哆”几下,乾净利落地將硕大的鱼头斩下,鱼身则暂时放回冰箱。
  “我今天就教教你,什么才叫真正的中餐。”林染一边麻利地准备其他食材,一边开启了碎碎念教学模式,“別整天想你那花里胡哨的食谱,中餐讲究的是火候、调味……”
  说话间,他又从冰箱里找出排骨、一块上好的猪里脊、几根青椒、一把新鲜的油麦菜。
  “食材还真不少……”进口黑猪肋排,价格不菲,林染满意地点点头,“可惜啊,放在大律师你手里,真是纯属浪费。”
  妃英理:“……”
  她捏葱的手指微微用力,葱段发出“啪”的脆响。
  忍。
  她今天脾气出奇的好。
  林染已经规划好了菜单,主菜就是剁椒鱼头,再来个红烧排骨,一个青椒肉丝,一个蒜蓉油麦菜,最后弄个紫菜蛋花汤,清清口,解解腻。
  四菜一汤,两个人吃够够的了,保管让大律师明白什么才是人间美味,省得整天抱著她那个死亡料理不放,还自我感觉良好。
  一连串跟连珠炮似的吐槽,妃英理本来被说得有些脸上掛不住,还有些不服气。
  但一抬头,看到他那行云流水、赏心悦目的切菜功夫,那点不服气又悄悄熄灭了,忍不住多瞟了几眼。
  “你……几岁开始学做饭的?”
  林染正处理鱼头,闻言头也没抬,“大概十岁左右吧,我妈教的。”
  “这么早?”妃英理有些惊讶。
  “嗯。”林染手上动作不停,隨口答道,“我妈说,男孩子要是连饭都不会做,以后怕是没有女孩子喜欢,连老婆都可能討不到的。”
  “用她的话说,会做饭的男人才有魅力,这叫“拴住女人的心,先拴住女人的胃”。”
  说到后面,他自己都笑了起来。
  听到这话,妃英理看了眼林染的侧脸。
  心里忽然冒出一个念头:他妈妈说的……可能不太对。
  就凭他这张脸,这一身卓绝的才华和独特的气质,哪怕他是个厨房杀手,连开水都烧不好,恐怕想没有女孩子喜欢都很难吧。
  光是坐在那里写写字,笑一笑,就能吸引一堆小姑娘围著他转了。
  “那你倒是挺听话。”她淡淡地说。
  “没办法,我老妈威严甚重,不敢不从。”想到自己那温柔又严厉的老妈,林染抬手擦了擦不知何时变的有些模糊的眼睛,嘟囔著:
  “唔,大律师,你家辣椒有些辣眼睛……”
  妃英理斜睨了他一眼。
  你在说废话?谁家辣椒不辣眼睛?
  心情因为某个话题不太美妙林染,乾脆拿起大律师泄起了火。
  “我说大律师,虽然我答应教你,但你也不能光看不练啊,把那个锅洗一下,烧点水,等会焯排骨用。”
  “对了,米饭煮上了吗?没煮?那赶紧去淘米,用电饭锅,水没过米一个指节就行,別多也別少。”
  “还有,你这哪个是盐?”
  林染指著面前一排的调料罐,回头问道。
  被她使唤得团团转的妃英理,闻言走过来,看著那排罐子,秀眉微蹙。
  她平时做饭都是隨手拿一个,哪个顺手用哪个,反正味道都差不多,都挺好吃的。
  她不確定地指向其中一罐:“应该是……这个吧?”
  林染:“……”
  他拿起大律师指的那罐,手指捻了一点,放到嘴里舔了舔,脸色一黑,“这是糖!”
  “额……”妃英理脸上闪过一丝尷尬,连忙指向另一罐,“那应该是这个?”
  林染又尝了尝,这次表情更精彩了:“……这特么是味精!”
  他算是彻底服了。
  总算是明白妃英理为什么做不好饭了,做了十几年的饭,到现在还没弄清楚那个是盐,那个是糖,这能做出好吃的饭就见鬼了。
  这已经不是“厨艺差”能形容的了,这是“厨房认知障碍”!
  律政女王冷艷的脸上,罕见地露出一丝无辜和……茫然。
  她也不想这样的。
  她自詡聪明,学东西很快,记忆力超群,法庭上那些复杂的案例、法律条文,她过目不忘,但在厨房这一亩三分地,不知道为什么,她总是有种有力使不出的感觉。
  看她这个样子,林染嘆了口气,语气里满是“你没救了,但我还得救你”的无奈:
  “去,给我拿个马克笔来。”
  妃英理愣了愣,还是转身去书房拿了支黑色马克笔。
  林染接过笔,挨个把调料罐打开,用手指沾一点尝一尝,分清楚里面是什么后,在外面把调料名字一个个工工整整地写上:
  “食用盐”
  “白砂糖”
  “味精”
  ……
  他一边写,嘴里还在不停地吐槽:
  “盐,咸的,最基本的调味品,万物之本。”
  “糖,甜的,提鲜,中和咸味,也能上色。”
  “味精,提鲜的,但不能多放,多了有怪味,而且不健康。”
  他絮絮叨叨,不厌其烦,虽然语气里充满了嫌弃和无奈,但那份认真和耐心,却做不了假。
  妃英理默默地站在一旁,看著少年一边吐槽一边认真地给每个罐子贴上“標籤”,那副“操碎了心”的样子,让她忽然有点想笑。
  已经很久很久……没有人,用这种嫌弃又操心的语气跟她说话了。
  这种被当成厨房小白手把手教导的感觉,对习惯了掌控一切、被人敬畏的律政女王来说,新奇又有点微妙。
  但她並不討厌。
  甚至,冰封了许久的心里,某个角落,似乎被这充满烟火气的温暖,悄悄融化了一点点。
  “我跟你说啊,”林染一边往蒸锅里放鱼头,一边还在吐槽,“我虽然会做饭,但其实我特別懒的,平时在家,能躺著绝不坐著,能让別人动手,我绝不进厨房,要不是看在……”
  说著,他回头看了妃英理一眼。
  正在帮著他准备配料的妃英理,听到他停住,也下意识地抬眼望过来。
  四目相对。
  厨房暖黄的灯光下,她冷艷的眉眼似乎也被薰染得柔和了几分,鼻尖因为热气渗出细密的汗珠,几缕髮丝贴在额角,竟有种说不出的可爱。
  嘖~
  可恶,太犯规了!
  林染心里一跳,到嘴边的话拐了个弯:
  “……要不是看在大律师你的面子上,我才不会这么费劲呢,又得教,又得做,还得操心你分不清盐和糖……我容易吗我?”
  妃英理眨了眨眼,眸子里闪过一丝什么,隨即,她微微偏过头,避开他的视线:“哦,那我还得谢谢林大作家了?谢谢你屈尊降贵。”
  “那是当然。”林染转回头,语气重新变得嘚瑟,“好好学,好好看,能让本大作家亲自下厨教学的机会,可是很难得的。”
  妃英理看著他的背影,没说话,只是嘴角,忍不住地,微微上扬。
  那是一个很浅很浅的弧度,在她冷艷的脸上,却像是冰原上开出了一朵小小的花。
  她自己都没有察觉。
  这样的小男人,聪明又幼稚,才华横溢又偶尔犯傻,毒舌又心软,骄傲又体贴……
  真的像一味毒药。
  明知可能危险,却让人忍不住想靠近,想品尝,想……了解更多。

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