第266章 杀年猪

  第二天,大年三十。
  一大早,沈青山和沈青阳兄弟俩就各自骑著自行车,后座上驮著自家媳妇,准备去老丈人家送年礼。
  王卫国从老毛子那里换来的那些东西,自然不能太过张扬。
  好在家里醃了不少的腊肉、香肠,加上昨天刚分的鲜鱼,凑起来也是一份厚礼。
  张莲更是大方,直接把单位发的三十斤米和那批布都带上了,准备送回娘家去。
  这是她自己凭本事挣回来的福利,拿去孝敬父母,谁也挑不出理来。
  陈翠霞和沈壮对此毫无意见,儿媳妇贤惠懂事,知道顾著娘家,他们脸上也有光。
  兄弟俩走后,村里又响起了新的喧闹声。
  村委大院里,人头攒动,比昨天分鱼时还要热闹。
  去年村里养猪养得多,除了完成肉联厂的收购指標外,还额外留下了五头。
  秋收后杀了三头分给村民们改善伙食,剩下的两头,一直精心餵养到现在,膘肥体壮,就等著今天杀了过年。
  全村老少爷们,包括那二十多个知青,都围了过来,眼巴巴地等著分猪肉。
  生產队长沈建军是个杀猪的好手,他带著村里几个胆大的青壮,磨刀霍霍。王卫国也被拉了过去,他力气大,按住挣扎的肥猪正合適。
  隨著一声悽厉的猪叫,热气腾腾的猪血流入早已准备好的大盆里,孩子们嚇得捂住眼睛,又忍不住从指缝里偷看。
  杀猪、褪毛、开膛、分割……
  一切都有条不紊地进行著。
  等两头大肥猪都变成了一块块的猪肉时,已经是下午了。
  称重分肉又是一番热闹,家家户户都分到了一大块带著厚厚肥膘的猪肉,喜悦之情溢於言表。
  分完肉,各回各家,准备年夜饭。
  和往年一样,王卫国一家子都去了沈家。
  王长林早就被沈壮接了过去,两个老伙计正坐在堂屋里喝著茶,下著棋。
  院子里,年夜饭的准备工作已经全面展开。
  村里各家自留地里种的菜品类不同,陈翠霞上午就端著一篮子自家的大白菜,换回了邻居家的萝卜和菠菜,大家互相匀一下,菜品就丰富了。
  村集体出钱从供销社买来了红彤彤的春联,王长林和沈壮带著王山、大虎、二虎几个半大孩子,拿著浆糊,乐呵呵地在门上、窗上贴著。
  厨房里更是热火朝天。
  沈青山负责杀鸡,手法利落,沈青阳则在院子里的水井边刮著鱼鳞。
  王卫国当仁不让地接过了滷肉的重任,一口大锅里,五肉、猪蹄、猪耳朵在秘制滷汁里翻滚,香气霸道地占据了整个院子。
  沈青青、张莲、刘芳芳三个妯娌,则和陈翠霞一起,洗菜、切菜、和面,准备做其他的菜和饺子。
  “卫国,你这滷肉的方子可真绝,比国营饭店的大师傅做的还香!”
  陈翠霞一边择菜,一边忍不住讚嘆道。
  王卫国嘿嘿一笑,拿著大勺子在锅里搅了搅:“妈,喜欢吃以后我天天给您做。”
  “那可不行,再好的东西天天吃也腻了。”
  沈青青在一旁笑著打趣道。
  “妈,您可別被他骗了,他就是嘴上说得好听。”
  “怎么说话呢?你老公我什么时候说话不算数了?”
  王卫国佯装不满地瞪了她一眼。
  一家人说说笑笑,忙而不乱,温馨安逸的氛围在小小的院落里静静流淌。
  夜幕悄然降临,院子里掛著的两盏马灯散发出温暖的橘黄色光芒,將整个院子照得亮如白昼。
  八仙桌被搬到了堂屋正中,一张张笑脸在灯光下显得格外生动。
  菜餚流水般地被端上桌。
  王卫国滷的猪头肉、猪蹄和猪耳朵被切成薄片,码得整整齐齐,淋上一点酱油和香油,光是看著就让人食指大动。
  沈青山杀的大公鸡燉了满满一锅蘑菇土豆,汤汁浓郁,香气扑鼻。
  沈青阳收拾的那条大草鱼,被陈翠霞做成了红烧鱼,酱红色的汤汁包裹著雪白的鱼肉,上面点缀著翠绿的葱。
  除此之外,还有白菜燉豆腐、菠菜炒鸡蛋、凉拌萝卜丝……
  满满当当一大桌,几乎摆不下。
  孩子们早就馋得不行,围著桌子打转,眼睛里闪著光。
  “开饭咯!”沈壮红光满面,举起酒杯。
  “来,都满上!今天是大年三十,咱们一家人好好喝一个!祝咱们的日子,越过越红火!”
  “越过越红火!”
  一家人齐声应和,杯子碰到一起,发出清脆的响声。
  大人们喝酒聊天,孩子们则埋头苦干,嘴巴塞得鼓鼓囊囊,像两只小仓鼠。
  王卫国给沈青青夹了一块卤得软烂入味的猪蹄,又给两个儿子碗里各夹了一块鸡腿肉,惹得大虎二虎羡慕地看著。
  张莲笑著拍了下两个儿子的脑袋:“看什么看,快吃你们自己碗里的。”
  气氛正热烈时,陈翠霞將那盘最惹眼的红烧鱼往桌子中间推了推,招呼道。
  “都尝尝这鱼,今天这条可肥了。芳芳,你最喜欢吃鱼,多吃点。”
  说著,她就夹了一块最肥美的鱼肚子肉,想往刘芳芳碗里放。
  刘芳芳正笑著,闻到那股鱼腥味混著酱香飘过来,胃里突然一阵翻江倒海,脸色瞬间就白了。
  她连忙捂住嘴,扭过头去,发出一阵压抑不住的乾呕声。
  “呕……呕……”
  桌上的笑声戛然而止,所有人的目光都集中到了她的身上。
  “芳芳,你这是咋了?吃坏肚子了?”
  沈青阳最是紧张,连忙放下筷子,伸手去拍她的背。
  陈翠霞却是愣了一下,隨即眼中闪过一丝明悟和巨大的惊喜。
  她把筷子往桌上一放,快步走到刘芳芳身边,紧张又期待地问道。
  “芳芳,你这……是不是有了?”
  一句话,让整个屋子都安静了下来。
  刘芳芳的乾呕慢慢停歇,脸颊上泛起两团红晕,有些不好意思,又有些羞涩地点了点头,声音细若蚊蚋。
  “……嗯,前几天刚查出来的,还没来得及说。”
  “哎呀!我的天!”
  陈翠霞激动得一拍大腿,脸上的褶子都笑成了一朵。
  “这可是天大的喜事啊!青阳,你这臭小子,要当爹了!”
  “我……我要当爹了?”
  沈青阳还愣著,傻乎乎地指著自己的鼻子,隨即一股巨大的狂喜涌上心头,让他乐得嘴都合不拢了,嘿嘿傻笑起来,一个劲地给刘芳芳夹她喜欢吃的青菜。
  “媳妇儿,快,多吃点,多吃点!哎呀,这鱼……快端走快端走,別让我媳妇闻见了难受!”
  说著,他就要起身把那盘鱼端走。
  “行了行了,你坐下吧!”
  沈壮笑骂了一句,眼里的喜悦却怎么也藏不住。
  “把鱼放远点就行,我们吃,我们把它分了,免得芳芳难受。”

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