第170章 猪下水是宝贝！
“歇……歇会儿，我不行了。”
走了不到半里山路，马方鸿就把肩上的野猪往地上一放。
一屁股坐在旁边的石头上，呼哧呼哧地喘著粗气。
走在前面的沈青阳回头，见他这副模样，眉头一挑，那张嘴就没閒著。
“你是真的废，这么大人扛只野猪都扛不动。这都给你挑最小的了，再小那不成猪崽子了！”
马方鸿抹了把脸上的汗，脖子一梗，很不服气地回懟。
“我从小没吃过什么苦，总不能指望我来一年就能和你们一样能干吧？有本事你让我扛那头最大的！”
“嘿，你小子还来劲了！”
沈青阳作势要把自己肩上那头一百七八十斤的换给他。
“行了行了，都少说两句。”
王卫国笑著打圆场。
“都歇歇脚，喝口水。方鸿说得也没错，他进步已经很大了。”
这话倒是真的。
村里人都知道，马方鸿这人，刚来的时候狂得没边，眼高於顶，看谁都不顺眼。
但这一年多下来，人倒是踏实了不少。
尤其是当上民兵后，像是找到了主心骨，干活是真干，训练也从不含糊。
听说为了练枪法，没少托关係买子弹，自个儿跑到后山偷偷练。
那股子认真劲儿，连民兵排长都夸。
因为有他压著，知青点的氛围都好了不少。
以前那些偷懒耍滑的，现在也都老实了。
慢慢地，知青们有了集体荣誉感，算是真正开始融入沈家村这个大家庭了。
沈青山也笑著帮腔。
“就是，方鸿这小子不错，狂是狂了点，但心里有数，愿意学。不像有些人，嘴上不狂，心里狂著呢。”
这话意有所指，大家都心照不宣地笑了。
一路说说笑笑，吵吵闹闹，走走停停，总算是在中午前，把六头沉甸甸的野猪运回了村里。
村口的大槐树下，早已聚满了闻讯而来的村民。
男女老少，里三层外三层，看到六头肥硕的野猪被扔在地上，人群中爆发出震天的欢呼声。孩子们围著野猪又叫又跳，大人们则个个喜笑顏开，眼神里满是期待。
分肉，是全村人最开心的时刻。
村委大院里，男人们捲起袖子，烧水的烧水，磨刀的磨刀，帮著村里的屠户处理野猪。
女人们则聚在一起，手里做著针线活，嘴里嘮著家常。
沈青青的脸上，笑容就没散过。她被一群婶子大娘围在中间，听著她们毫不吝嗇的夸奖。
“青青啊，你可真有福气，嫁了卫国这么个能干的男人！”
“可不是嘛，这手笔，咱们村多少年没见过了！”
“往后你们家的日子，指定是芝麻开节节高！”
沈青青听著这些话，心里比吃了蜜还甜。
她看著不远处，正和村长商量著分肉事宜的王卫国。
他身姿挺拔，神情沉稳，在人群中是那么的显眼。
这个男人，是她的丈夫，是她孩子的爹，是她这辈子的依靠。
人群的另一角，气氛则显得格外冷清。
沈柱一家三口被无形地孤立开来，周围的人都下意识地离他们远一些。
连他们的小儿子沈青江，都皱著眉头。
对自家爹那副想凑热闹又不敢的样子颇有意见，索性跑到另一边跟小伙伴们玩去了。
变成孤家寡人的沈柱，最近倒是老实多了。
他没了往日的囂张，时不时地还想拿点东西去討好自己的二儿子沈青海。
可沈青海压根不理他那一套，寧愿绕远路到王卫国家串门，也绝不踏进他家院子一步。
热闹的氛围中，沈柱一家的落寞，无人问津。
很快，肉就分好了。
六头野猪，除了猪头、猪下水和猪板油归村里统一处理。
剩下的肉和骨头，按照工分和人头，每家都分到了足足四斤肉，两斤骨头。
家家户户都提著沉甸甸的肉，脸上洋溢著幸福的笑容，整个村子都瀰漫著一股快活的气息。
轮到王卫国和沈壮家时，王卫国却摆了摆手，对村长说。
“叔，我跟岳父沈壮家的肉就不要了，把其中一副猪下水给我们吧。”
这话一出，周围的人都愣住了。
猪下水这东西，腥臊味重，处理起来麻烦，在村里人眼里远不如实实在在的猪肉金贵。
村长也劝他：“卫国，这可使不得，你们是最大的功臣，怎么能不要肉？”
王卫国笑道：“叔，我家不缺肉吃。这下水我会拾掇，做出来比肉还香。”
见他坚持，村长也就不再多说，爽快地让人把一整副还热乎的猪內臟给了他。
村里人將信將疑，但还是有不少好奇的，跟著王卫国回了家。
想看看他到底有什么神仙手艺，能把这没人要的下水做得比肉还香。
只见王卫国挽起袖子，先是弄来一大盆麵粉，把猪大肠放进去，像搓衣服一样反覆揉搓。
那黏糊糊的场面，看得一些妇人直皱眉。
可搓洗了几遍后，再用清水一衝，原本腥臭的大肠竟然变得乾乾净净，一点异味都没有了。
接著，王卫国架起大锅，往里倒了半锅水，然后开始往里放调料。八角、桂皮、香叶、椒、干辣椒……
一包一包，跟不要钱似的往锅里扔，最后还倒了小半瓶酱油和一些。
围观的村民们一个个看得是齜牙咧嘴，心疼不已。
“我的娘欸，这能不香吗？光这些调料，就比猪下水贵了吧！”
“可不是，卫国家这日子过得，真是讲究！”
王卫国也不藏私，一边做一边讲解。
“这东西就是要捨得下料，料足了，味儿才能进去。用麵粉洗是关键，能去味儿。”
没过多久，一股浓郁霸道的卤香味就从锅里飘了出来，瞬间席捲了整个院子，勾得人肚子里的馋虫咕咕直叫。
那香味，醇厚中带著一丝丝辣意，复杂而又和谐，比单纯的肉香要诱人得多。
刚才还嫌弃猪下水的人，现在一个个都伸长了脖子，使劲地嗅著空气中的香味，喉头忍不住地滚动。
他们终於相信，王卫国说的是真的。
这玩意儿，做好了，还真就比肉香！
香味跟长了脚似的，顺著风往村里钻。
不少人家里本来都准备做饭了，闻到这味儿，锅里的菜顿时觉得不香了。
王卫国看著院子里一双双渴望的眼睛，尤其是那些孩子，口水都快流到地上了。
他心里一动，笑著扬声道。
“沈军哥，富国叔，你们分到的那些下水也別浪费了，都拿过来，我这一锅滷水料足，正好一锅给燉了！省得你们自个儿费柴火费调料。”