第21章 製作野猪肉
正因为野猪肉珍贵，李钢才想到林海。
他家三口人，厨艺都一般。
担心自己做，做出来不好吃，糟蹋食物。
於是想著让林海做。
虽然同在一个厂的上班的李钢，知道林海只是一个十级厨子，但厨子做出来的菜，怎么说都比自己做的好吃吧。
“林海，这肉交给你，看你的了。”
“行！”
林海没有丝毫推脱，爽快答应了下来。
之前一段时间，林海一个人懒得做饭。
晚饭要么在外面吃，要么从厨房顺些菜啊馒头包子之类的放进空间里。
回家热热就吃了。
因为下个月要考核的关係，从今天开始。
林海打算晚饭都自己做，好磨链磨链厨艺，为考核做准备。
因此当李钢提出要他做野猪肉时，林海就毫不犹豫答应了下来。
李钢就喜欢林海爽快的性格，拍了拍他肩膀，拎著野猪肉带他来到厨房。
“厨具在这……调料放这的……这里面有菜……”
“你看还差什么，差的话我去其他住户那借。”
林海环视一圈，大致看了一下，该有的食材都有。
“不需要，可以马上做饭。”
“那行，梦洛过来帮忙。”
李钢招呼一声，过了几秒，李梦洛就走了进来。
“梦洛，你给林海哥打下手。”
“ 嗷~~知道了。”
吩咐妥当后，李钢就去外屋了。
毕竟厨房空间有限，人太多，不適合林海发挥。
“要我做什么？”
李梦洛转动著她那双水润的大眼睛，轻声问道。
她刚一开口，林海就闻到她嘴里一股浓浓的奶香味。
顺眼望过去，注意她洁白的牙齿上黏著一颗奶。
怪不得对自己的態度，比对昨天好。
敢情是那一袋奶起作用了。
林海昨晚拿来的，是一袋大白兔奶。
大白奶，在这个年代绝对是尖货儿。
甜丝丝奶味十足，可以直接吃，也可以泡热水里当水喝。
李梦洛爱吃甜食，大白兔奶深得她心。
看来。
自己无心送的礼物，算是送对了。
“你把土豆和青椒洗了切了。”
根据现场的食材，林海打算做一个野猪燉土豆，红烧野猪肉，鸡蛋炒青椒，冬瓜汤。
两荤一素一汤，四个菜够了。
当然。
有的人把鸡蛋算做荤菜，在林海这里，就算天王老子来了，鸡蛋都是素菜。
“好。”
林海吩咐后，李梦洛薄唇轻启，接著就开始忙碌。
李梦洛清洗蔬菜，林海就清理野猪肉。
野猪肉上皮厚带著毛，林海得先把猪肉放在火上烧一烧，把毛烧掉。
烧一烧还不够，还得放热水里，多清洗几遍，彻底清洗乾净猪肉上的脏东西。
林海做事麻利，很快就清理乾净猪肉。
回过头望一眼李梦洛，她已把土豆清理乾净，此刻正按照自己的要求切辣椒。
看了她的握刀方式，林海直接乐了。
哪有这样握刀的。
她握刀过前，手指太靠近刀刃，切菜容易切到手指。
而且。
左手扶菜的姿势也不对。
怪不得切不成型还切得慢。
“菜不是这样切的，我来教你。”
作为厨子的林海，有职业强迫症。
看见谁切菜的姿势不对，就想纠正过来。
“刀要这样拿，手放在刀柄的这个位置，不要靠前，也不要靠后。”
“左手五指稍稍弯曲，稍微用力一点按住青椒。”
“切菜的时候上下有节奏的动，不要来回划拉，切不快的。”
为了纠正李梦洛拿刀的姿势，林海握住她双手，手把手教她。
教了一阵，直到闻到李梦洛头髮散发出的，淡淡洗髮膏的味道，林海才察觉，自己刚才的行动有些唐突了。
幸好李梦洛的父母没进来。
进来要是看见这副场景，那还不得把自己给轰走。
想到这里，林海赶紧鬆开李梦洛细滑的小手。
正要解释，李梦洛先开口了。
“知道了，我多练练。”
李梦洛红著耳朵，不敢看林海的眼睛。
因为刚才的行为，林海生怕李梦洛生气。
好吧。
既然没生气，那就当啥也没发生过。
幻觉。
都是幻觉。
林海回到野猪肉身边，继续自己的活计。
接下来的时间，俩人都默契地保持沉默，彼此没说一句话。
虽然没有讲话，但林海总觉得周围的空气变了。
变成啥样了，他也不懂。
因为他是只鸡！
忙活了一个多小时，四菜一汤齐活。
菜一上桌，香味就顺著房门飘散出去。
为了防止有人进来蹭吃，李梦洛她妈把门和窗都关上了。
虽然这种做法，看上去有些小家子气。
但放在这个年代，其实可以理解。
肉类缺少，而且是急缺的野猪肉。
自己都捨不得一顿吃完，別人要来蹭吃，那是真心疼。
关好门窗后，四人各坐一角，准备开吃。
有好菜，当然得有好酒才行。
李钢拿出自己珍藏的老窖，给林海倒一杯，给自己倒一杯。
“先吃菜，先吃菜，垫垫肚子再喝酒，要不然容易醉。”
李钢叮嘱一句，就忍不住先夹了一筷子肉放嘴里。
“好吃、好吃！”
“谁说你们三食堂的厨子做菜不好吃，这不挺好吃的嘛。”
李钢所在的车间就在一食堂旁边，他每天吃饭都在一食堂吃。
不知道林海的厨艺怎么样。
只听別人说过，三食堂的厨子厨艺不行，做出来的菜狗都不吃。
离三食堂远，再加上他人不好的评价，就打消了李钢去三食堂吃饭的想法。
因此在厂里工作这么些年，他都没在三食堂吃过饭。
要不是一家人厨艺实在太一般，他也不会把菜交给林海做。
刚才把肉交给林海的时候，李钢心里还有些忐忑。
生怕林海做不好，浪费了食材，那就心疼了。
好在尝过林海做的菜后，打消了自己的顾虑。
“怎么说话呢？”
李钢刚一开口，桂英就白了他一眼。
李钢也知自己说错话，赶紧自提了一杯。
对此。
林海只是淡淡笑了笑，没往心里去。
眾所周知，三食堂的饭难吃。
自己厨艺不好，做出来的菜不好吃，那也怪不得人家说你。
打铁还得自身硬。
想要口碑好，得把菜做好才行。
“好吃！”
“好吃！！”
桂英和李梦洛吃过林海做的菜后，纷纷发出讚嘆的声音。
李梦洛毫不吝嗇的竖起大拇哥，脸上一副满足的表情。
一边吃一边聊，没一会儿一杯酒就空了。
李钢举起瓶子就要往林海杯子里倒酒，被林海挡住杯口拒绝了。
“不喝了，待会还要复习。”
“复习？”
李钢问起，林海就说起了考核的事。
等级考试不光考厨艺，还考理论。
林海每天除了练习厨艺外，还得学习理论知识。
听完林海的讲述，李钢点头之余，放开了手上的瓶子。
吃饱饭，林海便告辞离开李钢家，回屋复习去了。
看了会儿书，许大茂鬼鬼祟祟闯了进来。
“林海，咋看上书了呢，书有啥好看的。”
“复习呢，下个月有考核。”
“嗷嗷……那是得多复习复习。”
“有事？”
“黑牛还有吗，再卖我一瓶。”
“有啊，五十。”
“来，给。”
“等会啊。”
拿了钱，林海去厨房兑了一瓶黑牛，盯著许大茂喝了。
喝完黑牛，许大茂脸色变得红润，明显精神了。
“真是好东西，之前吃的那些药，都没黑牛给劲。”
“虽然苦了些吧，但药效强劲，胭脂胡同的姑娘见到我就躲，躲不掉的，只有哭的份儿。”
喝完黑牛，变得亢奋的许大茂，滔滔不绝讲述他那些不入流的事。
说自己之前打一个都费劲，喝了黑牛一次可以打五个。
林海没兴趣听他讲这些事，转移了话题。
“许大茂，你经常去乡下放电影，知不知道哪个村有小猪小羊小牛卖？”
“你要这些干啥？”
“不是我要，是食堂要。”
“这个……我没注意过，我就一心放电影了，別的事不关心。”
“就扯吧你，村里的姑娘你也不关心？”
“嘿嘿，你还別说，有几个村的姑娘还挺水灵。”
“……”
“你下次放电影，多留意一下，有卖的回来通知我。”
“嗯，知道了。”
“你去胭脂胡同玩吧，我要继续复习了。”
“咦，你咋知道我要去胭脂胡同？”
“这不明摆著么，你喝黑牛不就为了那点事吗。”
“嘿嘿，好兄弟，帮我保守秘密，別跟別人讲，下次去乡下，给你带山货。”
磨嘰了会儿，许大茂又鬼鬼祟祟出去了。
望著他消瘦的背影，林海陷入了沉思。
喝完黑牛就去透支，许大茂这腰子迟早要废啊。