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第34章 还得是手艺人(求追读)

  娄家厨房。
  这行家一出手,就知有没有。
  瞧王守成手里三两下,就雕出来个惟妙惟肖的欢喜佛来,刘蔡两位师傅对视一眼,暗中点头。
  先不说这菜做的怎么样,就这手雕功,也能称得上一声『大家』。
  更难得是年纪轻轻,往后这厨行必有一席之地。
  拳怕少壮,放厨行也是这个道理,能不得罪,那最好別得罪。
  说不定啥时候徒子徒孙就求到人家门上了。
  “王师傅,这是道药膳?”
  “对,主料是虎鞭和中药材杜仲。今儿要不是为了这道菜,我还进不了娄家的大门。”
  这话有点自贬身份的意思,可话说的也没错。
  搁早些年,娄家还真不是王守成能从正门里进来的。
  两位师傅对药膳一道,真没啥研究。
  还真让许大妈说著了,得学学,这会瞧的仔细。
  王守成也不害怕他们看出什么。
  不管啥手艺,要只是看就能学会,那就简单了。
  不多时,开始起菜,先是六道凉菜。
  都是时令蔬菜,可做法两位师傅瞧著新奇。
  也不知道那王守成包里是放了多少独家调料。
  就说那『呛辣娃娃菜』,食材就是普通的小白菜。
  拿开水焯掉土腥味,再切成丝,做法和他们平时一样。
  可等王守成做好后,拿起来一尝,嘿,眼睛就亮了。
  这怎么吃出一股芥末味,还特么鲜味十足。
  放后世,王守成的做法是一点都不新奇。
  一小勺芥末酱,半勺蚝油,再撒点鸡精味精,滴点香油,你说这味道能不好嘛。
  不一会,老醋生、红油耳丝、口水鸡、青椒皮蛋、凉拌萝卜皮全都上了桌。
  每上一道菜,两位师傅都要尝尝味。
  要不是王守成做的量大,那菜上桌子都不够吃的。
  忍了半天,蔡师傅首先拉下脸面,问道:
  “小王师傅,不,王师傅能给我瞧瞧您包里的调料嘛。”
  到底是当了多年的大师傅,一句话就说到了关键。
  “吶,独门秘方,您在市面上可买不著。”
  王守成也没小气,反正来之前全都换了包装,抹掉了后世的痕跡。
  “嘶....这是芥末做的吧?”
  王守成看著被呛的流眼泪的刘师傅心里直乐,那一小条够他受的。
  “这咸味带点海鲜味,好东西,还能提鲜啊...”
  “这红油也比自己熬的好...”
  “这叫啥?”
  “哦,这叫味极鲜...”
  两大厨今儿算是开了眼界了,这还傲气什么?
  就人家这些独门秘方,就能傲视群雄,他俩算是彻底心服口服。
  餐厅里,等凉菜上齐,娄家三人和李主任、赵秘书也上了桌。
  先是一阵客套话,娄父说了几句提酒词,几人就准备动筷子。
  “我先尝尝今儿这王师傅的手艺,有没有李主任夸的那么好。”
  作为主人,他得先动筷,其他人才好下手,这是规矩。
  娄父本是隨意客套了一下,可捡起来放嘴里,嗯....这味道....还真特么香。
  李主任拿著筷子,还在那客套呢。
  “嗨,您什么山珍海味没吃过,那小子也就是在药膳一道上有研究...”
  话还未说完,诧异的看向娄半城。
  吃一筷子意思意思就得,吃不停嘴,岂不是失礼了吗?
  娄母也诧异,没见过娄父这么失態过。
  桌下踢了娄半城一脚,他才反应过来。
  “哈哈,让您见笑了,今儿这菜的诚意,我就笑纳了。”
  李主任眼神一亮,这在书房谈了半天,也没给句实话,这吃了口菜就办成了?
  “来,都尝尝,这王师傅的手艺是名不虚传啊。”
  眾人都提起了兴趣,没成想,这一吃就停不下筷子。
  前面吃的快,后厨就得忙了起来。
  王守成心里计划六凉六热,两道药膳。
  起锅烧油,『刷刷刷』大勺抡的飞起,
  等今儿的主菜上的差不多了,才揭开旁边灶上的两道药膳。
  两师父抽抽鼻子,嘿,这味道真香啊,是一点中药味都没有。
  “王师傅,您这准备亲自端啊。”
  刘师傅看王守成一擦手里油,亲自摆盘就问道。
  “这药膳啊,得对症,我得亲自给说道说道。”
  等王守成端著两道汤去了前厅,两师父对视一眼。
  今儿算是碰到高人了,回头得打听打听,以前也没听说有这號人啊。
  “呦,王师父怎么亲自上菜了,那打下手的呢?许妈?你这怎么办事的?”
  许母绞著手里的手绢,訕訕的不知道怎么答话,
  这王守成端菜和她有什么事啊?这是被借题发挥了。
  “您端坐,这汤盆烫手,我上就行。”
  王守成手里动作不慢,还替许母说了两句。
  “您这许妈,是和我一院里的,我和她儿子许大茂关係好,平时一块斗鸡遛狗的。
  在我这论,是长辈,哪有让她动手的道理。”
  许母脸色羞红,恨不得钻座子底下去。
  这今儿算是自己砸了自己的脚,她刚可没说啥王守成的好话。
  这她儿子和王守成能玩到一起,那还能是啥好货?
  偏偏这话还没法反驳,被將在这了。
  来自许大妈的情绪值+10
  王守成心里诧异,面上没说出来。
  嘿,这老货,说她好话她还不乐意,欠收拾。
  “来,守成。上桌喝两杯,今儿这菜算是让我见识到了,这才是你真本事吧。”
  李主任这回是真高兴,他从娄父这里看到了好处。
  以后请人吃饭,就王守成这手艺,那叫事半功倍啊。
  有这句话,这王守成今儿的目的算是达到了。
  “您甭客气,我就一厨子,上不了台面,各位赏脸,稍后我给各位敬一个。”
  王守成嘴里说著客气话,把手指向另一道药膳。
  “我先说说这药膳,杜仲汤我就不多说了,李主任和娄董晚上看效果就成,我说说这道菜。”
  “这道菜叫当归生薑羊肉汤,也叫归姜暖阳汤,主要是温中补血,祛寒止痛,特別適合妇女同志食用...”
  两男人听著没啥感觉,这会注意力全放在杜仲虎鞭汤上面。
  这菜哪怕李主任已经吃过一次,可看著那精致的菜餚,心里也是一片火热。
  是男人,他就没有不好这一口的。
  可听在娄家母女俩耳朵里,这菜就用心了。
  楼母含笑点头,心里对王守成的印象好了不少。
  前面许母还说他小话呢,没想到这王师傅这么大气,两人一对比,高下立判。
  娄晓娥就有些迫不及待了。
  讲老实话,她不是没吃过好的,可就是觉得今儿这菜,合她胃口。
  这会筷子都没停过,吃的小肚溜圆。
  见王守成从赵秘书那接过酒杯,不等咽下嘴里的菜,也站起身等著和王守成碰杯呢。
  “来,娄董,今儿您是主家,先敬您一杯酒,祝您吶,龙精虎猛。”
  桌上三男人笑成一团,王守成说的这话,在对上虎鞭汤,实在是应景。
  “那就借你吉言了,往后可少不得麻烦你,李主任到时候不会不放人吧。”
  李主任这会端著酒也站起身来,凑在一起也碰了下酒杯说道:
  “这叫什么话,这王师傅到了轧钢厂,不也是进了您的口袋嘛...”
  娄父高兴,喝光酒杯,亮下杯底继续说道:
  “那这话我可当真了,给王师父安排了什么岗位?”
  李主任眼珠子一转,笑呵呵的说道:
  “王师傅刚来,本打算先安排到一食堂,但今儿瞧著有些委屈这手艺了。”
  王守成笑呵呵的没说话,瞧著热闹,他是真没想到,今儿还能落到好处。
  “这三食堂刚建成,还缺个副主任,我看著合適。”
  “嗯,李主任安排我没啥意见,但工资得按五级工算。別人要是问,就说我说的...”
  娄父一锤定音,还真有几分娄半城的架势。
  赵秘书在一旁瞧得眼热,到底是有手艺傍身啊。
  这才刚来,就按五级工算,那其他人熬了不知道多少年,也没能混到五级工资。
  这里面也有说法,根据『有关人员工资標准』算,这工资级別和职称是两回事。
  工资分10级,炊事员五级每月工资標准是55元,可比傻柱刚来的27.5翻了一倍。
  至於那副主任,王守成也没当成一回事。
  他又没有干部身份,那名头纯属听著好听而已。
  “那就谢过您二位赏识了,来,再敬您二位一杯。”
  娄晓娥端著酒杯子眼巴巴站在一旁,等王守成喝完手里的酒,连忙说道:
  “来,王师傅,我也敬您一杯酒...”
  这话说的没头没脑的,在座的眾人都是有城府的人,就当是小孩子胡闹。
  王守成摆摆手说道:
  “这酒今儿就不喝了,不然我那归姜暖阳汤,可就白做了。”
  来自娄晓娥的情绪值+10
  娄母眼中闪过一丝讚赏,这人是知进退的。
  拉著噘著嘴的娄晓娥坐下,破例也和王守成喝了一杯。
  一时间,场面算是热闹。
  敬完酒,王守成提出告辞,等他从厨房收拾好傢伙事儿,在刘蔡两位师傅的陪同下出了小洋楼。
  没成想,这娄家几人和李主任都等在门口呢。
  “王师傅,我安排赵秘书开车送送你。”
  “呦,李主任,这可用不著。”
  “应该的,这怎么接过来,就要怎么送回去。”
  这话说的敞亮,主要表达了敬重两个字。
  娄父也递过来一个小盒子,说道:
  “这是我早年带过的一块上海牌手錶,我见你腕上空荡荡的,就当是我的谢礼了。”
  一番推搡,王守成才在李主任的劝说下收下。
  今儿这趟,还真不算不来。
  要不说,无论什么年月,都饿不死手艺人呢。
  成年人的社会,你得有价值,才值得別人用心。
  等王守成坐著小汽车离开后,眾人才回了屋。
  娄晓娥望著远处的车尾灯,心里算是把王守成记住了。
  敢撂她两次面子的,也就许妈嘴里的混不吝能干出这事....
  ps:
  感谢湖畔镇霍格,霍爷的一千点幣打赏。
  小子承情,谢您吶。
  月票计算,今儿小子算来算去,刚好25张月票,还差3张加更。

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