第114章 父子间的料理对决

  第114章 父子间的料理对决
  在总帅的眼里。
  幸平诚一郎的退学，则是一种深深的无奈和惋惜。
  他深知城一郎的天赋和潜力，在他看来，城一郎本可以在远月学园这片肥沃的土壤上，茁壮成长，成为一名伟大的厨师。
  然而。
  命运，却开了一个玩笑，让他选择了退学。
  总帅，始终对城一郎的离去感到遗憾。
  他常常在想：
  如果城一郎能够继续留在远月学园，或许他会创造出更加辉煌的成就。
  “有些事情。”
  幸平诚一郎，举起酒杯。
  轻轻晃动着杯中的美酒，眼神中透露出一丝感慨：“一旦经历过，发生过，才能去深刻反思。”
  他停顿了一下，仿佛在回忆着那些过往的点点滴滴。
  “现在的我。”
  “当然已经不再是那时候的我了！”
  说完。
  他再次喝了一口酒。
  那醇厚的酒香在口中散开，仿佛也带走了他心中的一些愁绪。
  ……
  “总帅。”
  幸平诚一郎，放下酒杯。
  目光坚定地看向薙切仙左卫门：“此次前来，主要还是来看望我自己的儿子。”
  他的声音中，充满了作为父亲的温情与牵挂：“但很不巧，现在正值远月学园的住宿研修活动。因而，我只能暂住在极星寮宿舍，静静等待他的归来。”
  他的脸上露出了一丝无奈的笑容，但更多的是对儿子的期待。
  随后。
  幸平诚一郎。
  朝着总帅，说清楚了自己此次来到远月学园的本意。
  他的话语真诚而质朴，让人能够感受到他对儿子深深的爱。
  “嗯！”
  总帅微微点头。
  眼中流露出一丝赞赏：“身为父亲的你，真有心了！”
  “哎！”幸平诚一郎轻轻叹了口气：“我的事，暂且就不要再提了。”
  他话锋一转，眼神中闪过一丝回忆的光芒：“还是说说前些天，那位负责霓虹国地区各餐厅评审工作的wgo执行官林旭，他……”
  “哦？你跟他有过接触了？”
  闻此，白发苍苍的总帅便就觉得，事情似乎……
  变得愈发有趣了。
  ……
  时间。
  稍微流逝。
  在深夜的笼罩下，极星寮宿舍宛如一座隐匿于喧嚣之外的静谧城堡，被一层柔和而神秘的夜色轻柔包裹。
  宿舍楼外，路灯散发着昏黄的光晕。
  在静谧的空气中晕染开来，像是在黑暗中勾勒出一条条温暖的丝带。
  红砖砌成的墙壁，在月光下泛着淡淡银辉，仿佛岁月在其表面镌刻下的神秘纹路。
  而宿舍的窗户大多紧闭，偶尔有几扇透出微弱的灯光。
  宿管。
  大御堂文绪。
  坐在椅子上，闭目眼神着。
  她的存在，为这座深夜的宿舍，增添了一份安心与保障。
  让每一个晚归的住宿生，都能去感受到“家庭”的温暖与守护。
  ……
  与此同时。
  厨房内，暖黄色的灯光轻柔地洒下，为这片充满烟火气的空间增添了几分温馨。
  案板上，一块新鲜且纹理漂亮的西冷牛排，静静地躺着。
  从总帅办公室回来的城一郎。
  熟练地拿起牛排，动作轻柔却又不失力度，将它缓缓放入早已准备好的冷水中解冻。
  那冰冷的清水。
  渐渐被牛排的温度影响，泛起一圈圈细微的涟漪。
  诚一郎的目光，专注地落在牛排上，心中默默盘算着解冻的时间，每一个细节都关乎着最终牛排的口感。
  ……
  另一边。
  刚结束住宿研修活动的创真，也在一旁忙碌着。
  他学着老爹的样子，将另一块西冷牛排放入水中解冻，只是眼神中偶尔会闪过一丝急切，似乎迫不及待地想要开始这场与老爹的料理对决。
  最后，牛排渐渐解冻。
  诚一郎挽起袖子，眼神变得坚定而自信。
  他大步走向炉灶，双手稳稳地握住炒锅，将它稳稳地放在炉灶上。
  然后。
  果断地打开燃气开关。
  蓝色的火焰瞬间腾起，舔舐着锅底。
  锅！
  在火焰的加热下，开始微微发热。
  诚一郎熟练地转动着锅，让锅的每一个角落都能均匀受热。
  创真，也不甘示弱。
  他迅速地拿起另一个炒锅，放在另一个炉灶上。
  打开燃气，那双锐利的眼睛紧紧盯着锅，仿佛在和锅进行一场无声的较量。
  ……
  当锅的温度，达到合适的时候。
  诚一郎熟练地拿起油瓶，轻轻倾斜，金黄色的食用油缓缓流入锅中，在锅底铺开一层均匀的油膜。
  油在高温下开始发出轻微的“滋滋”声，仿佛是这场料理对决的前奏。
  双手。
  拿起解冻好的牛排。
  微微调整了一下姿势，然后果断地将牛排放入锅中。
  只听“呲啦”一声，牛排与热油亲密接触，瞬间溅起一朵朵小小的油。
  声音。
  清脆而响亮。
  仿佛是这场对决的开场锣鼓。
  ……
  创真看着老爹的动作，心中暗暗较劲。
  他也迅速地拿起油瓶，往自己的锅中倒油，然后学着老爹的样子，将牛排放入锅中。
  然而。
  可能由于锅温没有掌握好。
  或者放牛排的动作，不够干脆。
  他的锅中，溅起的油比老爹那边更大更多，甚至有几滴油溅到了他的手上。
  创真微微皱了皱眉头，但还是强忍着，继续专注于手中的牛排。
  诚一郎熟练地翻动着牛排，他的动作轻盈而精准，每一次翻动都恰到好处，让牛排的每一面都能均匀受热。
  锅中的牛排。
  在高温下逐渐变色。
  表面开始形成一层金黄色的焦壳，那焦壳散发着诱人的香气，仿佛在诉说着即将到来的美味。
  诚一郎的眼神，紧紧盯着牛排，根据牛排的变化适时调整着火候。
  他的心中。
  像是有一个精准的时钟。
  清楚地知道，什么时候该进行下一步操作。
  ……
  创真，也在努力地翻动着牛排。
  只是他的动作略显生疏，火候的掌握也不够精准。
  牛排！
  在他的锅中。
  时而受热过多，表面有些焦糊。
  时而又受热不足，颜色不够均匀。
  渐渐地，创真的额头上渐渐冒出了汗珠，他的眼神中透露出一丝紧张和焦虑。
  但依然没有放弃，紧紧盯着锅中的牛排，努力想要追上老爹的节奏。
  同时。
  在牛排煎制的过程中。
  诚一郎，将一个干净的盘子放在一旁的炉灶上加热。
  那盘子在火焰的加热下逐渐变热，诚一郎知道，一个热盘子能够更好地保持牛排的温度，让牛排的口感更加完美。
  创真，看到老爹的动作。
  也赶紧拿起一个盘子，放在炉灶上加热，是他的动作有些慌乱，差点把盘子打翻。
  ……
  随着时间的推移。
  诚一郎，觉得牛排已经煎得差不多了。
  他果断地将牛排从锅中夹起，放在加热好的盘子上。
  然后，他让牛排静静地放置一会儿，这个静置的过程能够让牛排内部的肉汁更好地分布，使口感更加鲜嫩多汁。
  创真看到老爹已经起锅静置，也赶紧将自己的牛排从锅中夹起，放在盘子上。
  只是。
  他的牛排。
  看起来颜色有些不均匀。
  静置的过程中，他还时不时地偷偷看一眼老爹的牛排，心中充满了比较和不甘。
  当牛排静置得差不多的时候。
  诚一郎，拿起盐罐和黑胡椒瓶，轻轻地撒在牛排上。
  那洁白的盐粒和黑色的黑胡椒颗粒均匀地落在牛排表面，为牛排增添了一份独特的风味。
  创真也学着老爹的样子，往自己的牛排上撒盐和黑胡椒。
  只是。
  他的动作有些急切。
  盐和黑胡椒，撒得不太均匀。
  ……
  一切准备就绪。
  作为被父子俩拉过来充当评审官的一色慧。
  稍作愣了愣，随后便赶紧拿起一把锋利的刀，将牛排切成小块。
  刀锋。
  划过牛排。
  发出轻微的“嚓嚓”声。
  牛排被整齐地切开，露出里面粉嫩的肉质。
  五分熟的牛排，鲜嫩肉汁，在切口处微微渗出。
  于是，一色慧夹起一块牛排，蘸了点精心调制的酱汁，然后缓缓送入口中。
  香甜的汁水，随着牙齿咀嚼，开始弥漫整个口腔，那牛排的香味，特别浓郁，丝丝游走，传递到每个味蕾细胞。
  他的眼神中，闪烁着愉悦的光芒。
  ……
  “真是厉害！”
  一色慧，忍不住开口赞叹道：“如此外焦里嫩的牛排，我还是第一次见呢！”
  他闭上眼睛，仔细回味着牛排的味道：
  “在入口的一瞬间，鲜美的肉汁，立刻就迸发而出。”
  “特别是到了最后，一股芳香的牛肉香味，更是能一直在嘴里回荡，令人感到非常舒爽。”
  之后。
  他的目光，转移到了创真的牛排。
  将这块牛排切开，蘸了点酱汁，送入口中细细品尝。
  然而。
  他的眉头，微微皱了起来。
  虽然也能感受到牛排的香味，但口感略柴，肉质不够鲜美，与城一郎的牛排相比，差距显而易见。
  ……
  尽管心中有了答案。
  但此时的一色慧，又拿起一块创真的牛排，放入口中品尝。
  他的眉头再次微微皱了一下，然后睁开眼睛，朝着眼前的诚一郎和创真，开口说道：“我觉得还是诚一郎前辈的牛排料理，更好吃、更美味。”
  “相比之下，创真的牛排料理，口感略柴，肉质不够鲜美。”
  一色慧的话语如同重锤一般，敲在创真的心上。
  “啊？”
  创真，瞪大了眼睛。
  他感到特别郁闷，只能搔着后脑勺，一脸的不甘。
  “哈哈！”
  旁边的诚一郎。
  则是脸露愉快之情，不禁笑道，“这样一来，创真你可是在我的面前输了整整499场料理对决了！”
  “老爹，才498场好吧？”
  创真没好气的白了诚一郎一眼，心中满是不服气。
  诚一郎，听着儿子创真的话语似有几分不爽，不禁继续哈哈大笑起来：
  “多1场又怎么样？”
  “反正你再怎么跟我比，最终的结果都是输！”
  “哼！”
  创真嘟着嘴，迅速别过头去。
  心中暗暗发誓，一定要在下次对决中打败老爹。
  ……
  可是。
  接下来，他却单手托着下颚，开始陷入了沉思。
  他的脑海中，不断回放着刚才煎牛排的过程，思考着每一个细节，试图找出自己与老爹之间的差距。
  “一块好的牛排。”
  “是必须达到外焦里嫩的效果。”
  创真在心中默默念叨着：“而这里的外焦，不管是煎还是烤，都是为了让牛排外部形成一层焦香的壳。”
  “因此，这需要牛排表面的温度，要足够高。”
  “如此才能发生美拉德反应，才能带来肉质的焦香风味。”
  “但是。”
  “要达到这样的效果。”
  “如果是煎的话，就需要煎锅的初始锅温要非常非常高，基本都是200°以上，牛排才能下锅。”
  创真皱着眉头，努力回忆着老爹煎牛排时的每一个动作和细节：“而如果是明火烤，温度则是要比煎的温度，还要更高。”
  “可是为什么呢？”
  “同样都是一样的做法。”
  “自己的老爹，在煎牛排的时候，却能把牛排煎得如此鲜嫩？”
  创真想不出什么来，心中充满了疑惑和不甘。
  ……
  终于。
  他忍不住回头对着诚一郎，问道：“老爹。”
  “你是如何把牛排煎得如此鲜嫩的？”
  诚一郎，看着创真那充满求知欲的眼神，微微一笑，然后放下手中的刀，缓缓说道：“创真，煎牛排看似简单，其实里面的学问可大了。”
  “首先牛排的解冻就很关键，要让牛排自然解冻，这样肉质才能保持鲜嫩。”
  “然后，锅温一定要控制好。”
  “就像你说的，煎牛排时锅温要达到200°以上。”
  “但这个温度并不是一成不变的，要根据牛排的厚度和大小适时调整。”
  “在煎牛排的过程中。”
  “翻动的次数也不能太多，一般煎一面2到3分钟，然后翻面再煎同样的时间。”
  “这样牛排才能形成均匀的焦壳，同时内部也能保持鲜嫩。”
  诚一郎一边说着，一边用手比划着：“还有，静置这个过程也很重要，它能让牛排内部的肉汁更好地分布，让口感更加完美。”
  创真认真地听着老爹的讲解，眼睛渐渐亮了起来，他仿佛找到了一些方向，心中充满了新的希望。
  (本章完)